Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Чай с мармеладом

Среди снежно-хрустальной зимы вспомнилась майская гроза с ливневой лавиной, огненными небесными стрелами и громовыми раскатами.
Хорошо в такое время сидеть не кухне и пить чай с мармеладом. Там, за окном, бушует стихия, а ты, укрытая родными стенами, со смесью страха и восхищения наблюдаешь за разгулявшейся бурей. Ты ничего не можешь изменить в этом моменте. Только наблюдать и пережидать.
Так и в жизни. В ней неизбежны встречи с людьми или обстоятельствами, на которые мы не в силах повлиять или изменить. Остается только переждать, перемолчать, перетерпеть, помогая себе верой в то, что и это пройдет. Вера согревает душу, как горячий душистый чай, подпитывает кисло-сладким пектиновым вкусом мармелада.
Все пройдет. И в открытое после грозы окно ворвется чистая озоновая струя, отрезвляющая, наполняющая душу свежестью и новой надеждой.

Верхом на Хрюше

В июле я побывала на одной из конюшен нашего города. Она частная, и в ней не только разводят лошадей, но и дают животинок на прокат. Всего лишь 500 рублей за час лесной прогулки - а сколько кайфа!
Сейчас лошадей держат в специальном загоне на открытом воздухе. Там достаточно места даже для легкой рысцовой пробежки. За загоном располагается здание самой конюшни, а еще дальше - открытый манеж для обучения верховой езде.
Collapse )

На бахче

Друг мой и брат по крови и жж alekseletskih одним из своих постов погрузил меня в добрые воспоминания. Почему брат по крови? Так мы ж с ним оба казачьих кровей!
Мой папа Николай Иванович Пономарев - кубанский казак. И он зело в арбузном деле разбирается. Вот буквально утром сегодня ругал меня, мол, неправильно арбуз порезала. Скибочками, говорит, надо!)))
Арбузов на кубанских бахчах, что снега на Чукотке! В станице Дондуковской Краснодарского края, откуда папа родом, с ними поступают так. Закатывают под кровати, забивая свободное место под завязку, а потом вынимают к столу по одному. Режут либо скибочками, либо просто разрезают пополам, чтобы получились две чаши. Берут в одну руку столовую ложку, в другую - ломоть свежего душистого белого хлеба и так черпают из чаши, пока пузо на нос не вылезет. Затем ложатся на лежанку и ждут))) Когда организм созреет для ощчищения да промывки, бегут в сад - в домик задумчивости. И так - несколько раз. Затем из-под кровати выкатывается новый арбуз, и процесс повторяется с завидной точностью.
Вот и призадумаешься: моему папе уже 86 лет, и он, слава Богу, крепкий, бодрый и красивый мужчина. Может, все дело в арбузах - чистильщиках организма?)
Как-то папа рассказал мне веселую арбузную историю, которая приключилась с ним и его друзьями в раннем детстве. Станичные мальчишки были охочи ходить до арбузной бахчи - тырить ковуны втихаря. Пока сторож не видит. Вот сорвали каждый по одному (более и не унести), и тащат их, довольные, домой. Вдруг из кустов выскакивает сторож с ружьем, заряженным солью. Ужас! Побросали ребята арбузы, и тикать! Бегут - только пятки сверкают! Страшный сторож с рыжими усищами и ружьем - за ними следом. А впереди - речка Чепраг. Пацаны на ходу рубахи скинули, кто-то даже успел и портки потерять во время погони, и горохом в речку попадали, спасаясь от блюстителя государственной собственности. А сторож, мучитель, собрал их вещички в кучу и говорит: "А ну вылазь, а то не отдам!" А как тут вылезешь? Чьей попе охота порцией соли угоститься?
Так и сидели они в Чепраге, пока носы не посинели да губы не затряслись. Тут дядька-сторож сжалился, наконец, над мелюзгой: "То-то будете ещо баловать!" - густым басом произнес он, бросил одежку на траву, и побрел в сторону деревни. Вылезли пацаны, трясущимися руками натянули на себя портки и рубахи, да и пошли, носами хлюпая, по домам да по мамкам...
Больше на бахчу они не ходили. Никогда.

«Его Бог поцеловал в темечко!»

Этого необычного молодого мужчину я нередко встречала на концертах калужской областной филармонии. Хрупкий, тонкий, какой-то звенящий. Он резко выделялся из толпы раскованной манерой двигаться, изумительной прямой осанкой и чистыми глазами, устремленными к горнему. В нем угадывалась какая-то тайна, к которой очень хотелось подобрать ключик.
И вот – свершилось! В конце мая журналистская братия получила приглашение от директора калужской областной филармонии Вадима Прикладовского на очередную творческую встречу. Такие встречи с людьми, работающими на его «кухне», он сделал регулярными.
К моему радостному изумлению в качестве собеседника нам был представлен тот самый юноша с ангельским взглядом – Артур Микоян!
Общение с творческими людьми само по себе всегда интересно. Говорить же с Артуром – настоящее удовольствие. При всех своих регалиях и бесспорном таланте, он очень мягкий, чуткий и интеллигентный человек - из тех, кто и мухи не обидит, но никого из собеседников не обделит вниманием.

IMG_6431

Collapse )